Onton hiomakittiveitsen teroitus on hieman erilaista kuin tavallisen litteän terän teroitus,-sinun on oltava varovainen, ettet pilaa onttoa käyrää. Mutta se ei ole vaikeaa, kun tiedät tempun! Kerron sinulle vaihe vaiheelta, miten teen sen,{2}}ei tarvitse hienoja työkaluja.
Kerää ensin tarvikkeet. Tarvitset: hienon-karkeuden teroituskiven (1000-karkeampi tai korkeampi-karkeammat kivet voivat naarmuttaa onttoa reunaa), vähän vettä (pitääksesi kiven kosteana), pehmeän liinan (terän pyyhkimiseen) ja hiontaöljyä (valinnainen-joidenkin kivien käyttämiseksi, mutta myös vesi pitää sitä). Vältä sähköteroittimia – ne ovat liian aggressiivisia ja voivat litistää onton käyrän, mikä pilaa veitsen.
Valmistele seuraavaksi terä ja kivi. Pyyhi terä puhtaaksi kostealla liinalla ja poista kuivunut kitti tai maali-, ettet halua roiskua kiveen. Kostuta teroituskiveä vedellä (tai lisää muutama tippa hiontaöljyä), kunnes se on tasaisesti kostea. Aseta kivi tasaiselle, vakaalle alustalle (kuten työtasolle), jotta se ei liuku
Teroita sitten terä-ontto käyrän mukaan. Tässä on avain: sinun on sovitettava kivi terän onttoon käyrään, ei päinvastoin. Pidä veistä 15-asteen kulmassa kiveen nähden (sama kuin tavallisen veitsen teroittamisessa, mutta pidä terän kaarre mielessä). Paina terän reunaa varovasti kiveä vasten ja liikuta sitä pienin pyörivin liikkein – älä vedä sitä edestakaisin kuten tavallista terää. Pyöreä liike antaa kiven seurata onttoa käyrää, joten et litistä sitä.
Teroita kumpaakin puolta noin 30 sekunnista 1 minuuttiin-pidä paine kevyenä (liian kovaa, niin terä naarmuuntuu). Tarkista reuna muutaman sekunnin välein: jos se alkaa näyttää kiiltävältä ja terävältä, olet valmis. Jos ei, jatka-ole vain kärsivällinen.
Hio reuna teroituksen jälkeen (valinnainen, mutta hyödyllinen). Käytä nahkanauhaa (tai jopa paksua nahkavyötä) varovasti hankaamaan reunaa-tämä poistaa pienet purseet ja tekee reunasta vielä terävämmän. Hiero kumpaakin puolta 10-15 sekuntia ja pyyhi sitten terä puhtaaksi kuivalla liinalla.
Ammattilainen vinkki: älä teroita liian usein! Ontot hiotut reunat pitävät terävänsä pidempään kuin tavalliset terät{0}}teroittuvat vain, kun huomaat, että terä vetää (luukumisen sijaan) kittiä levitettäessä tai kun se ei leikkaa helposti pehmeän materiaalin (kuten paperin) läpi. Teroitan onton hiotun veitseni vain kerran vuodessa, ja se toimii edelleen kuin uusi
Pienellä harjoittelulla onton hiomakittiveitsen teroitus on helppoa-muista vain seurata käyrää, pitää paine kevyenä ja käyttää hienoa-hiekkakiveä.
